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政府最快擬於9月開放日本牛輸台，引發各界討論，擔心日本牛、荷蘭牛、瑞典牛等更多國家的牛肉輸入，損害台灣養牛個人信用貸款利率比較產業商機。
王忠恕除昨天說明，日本和牛輸入，走的是餐廳高檔食材路線，1客8盎斯要價新台幣上萬元，競爭的對象是美國進口牛肉中的高檔牛肉，不是生鮮市場的台灣牛肉。他今天再說，日本出口的牛肉幾乎就是高檔和牛，不會影響台灣牛肉商機，而且若其他國家牛肉申請輸台，競爭的對象也不會是台灣牛。
王忠恕強調，台灣牛在國內牛肉市場的市占率為6%，也不容易再擴大，而且是生鮮牛肉中的高價肉品；其他94%市占率全由進口牛肉共有，所以不論再開放任何國家的牛肉輸入，也是其他各國牛肉間的競爭，跟台灣牛肉無關；他呼籲各界不要再把不同的市場關係錯置。
他舉例，全國市占率94%的進口牛肉，目前主要來自美國、澳洲及紐西蘭，過去美國牛肉曾因瘦肉精使用政策未明朗而受影響時，澳洲及紐西蘭牛肉前置協商提前還款在台商機就會侵蝕美牛商機而擴大，但是台灣牛肉的市占率始終維持6%，不受影響；未來其他國家的小額信用貸款利率牛肉若輸台，影響的也是已先在台銷售國家的牛肉商機，不是台灣牛。
國產牛肉重質，難以重量。他分析，台灣肉牛目前以乳公牛、黃雜牛（含水牛，都是役牛）為主體，在養頭數105年3萬4237頭（牧場831場）；但是以屠宰數量來說，105年屠宰3萬4074頭，除了乳公牛占55%、役牛占10%，還有35%來自淘汰乳牛的母牛；以現有產業屠宰量來說，加上牛是一年一胎，數量難以擴大。
其實銀行整合負債過去台灣肉牛的在養頭數還有4萬多頭。王忠恕並說，台灣牛肉的價格好，1台斤賣300多元，使得屠宰量偏高，所以近年在養頭數減少，但是目前的乳牛、役牛宰後的肉都僅占3成多，比純肉牛的最高占4成2還低，因此需要引進、育成純種肉牛。
他又說，全球品質好的肉牛品種其實都是溫帶品種，比較不適合在台灣的天候條件下飼養，所以台灣的牛肉真的不太可能衝高產量。
他強調，為了讓台灣的肉牛產業朝品質提升發展，今年4月已經引進200多頭安格斯肉牛，民間將進行純種信用貸款利率低育成，其中20頭由畜試所進行飼養調查研究使用，預計5年後投產純種安格斯肉牛，讓國產肉牛添加純種肉牛品種，屆時新品種要占屠宰量的5%以上起跳，強化台灣養牛產業的肉牛品種體質。1060719
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